Белковые смеси, протеин (в переводе с англ. – protein – белок) – пищевая добавка, состоящая на 70–95% из белка – основного строительного материала для поддержания и наращивания мускулатуры. Белки (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа-аминокислот. Если и это вам не убедило, давайте почитаем состав на упаковке случайного протеина. Не буду называть его название, чтобы не создавать рекламы. В 100 граммах продукта содержится:

Белок 80 г Углеводы 8 г Жиры 0,8 г Кальций 950 мг Магний 112 мг L-карнитин 200 мг Витамин С 66 мг Витамин Е 16,4 мг Витамин В1 2,26 мг Витамин В2 2,1 мг Витамин В6 2,9 мг Витамин В12 1,3 мкг Витамин В3 19,6 мг Витамин Н 0,16 мг Пантотеновая кислота 12,6 мг Фолиевая кислота 0,44 мг Калории 360 кКал

Ну как много «гадости» нашли? По-моему очень полезный продукт, тем более для спортсменов-культуристов. У них как известно огромная потребность в витаминах группы б.

Гейнер

Теперь расскажу что такое гейнер. Гейнер это тот же протеин, только отличается он соотношением белков и углеводов. Если в протеине 75-80г белка на 100 грамм продукта, то в гейнере 75-80 г углеводов и 20-25 г белков. Для чего столько углеводов спросите вы. Да просто для усвоения одного грамма белка организму требуется 2 грамма углеводов вот и считайте сами, так что для набора массы лучше использовать гейнер, а а протеин используют в основном на сушке боксеры-профессионалы.