Все о Боксе: новости, тренировки, питание, уроки, фото, видео

Главная » Здоровье боксера » Макроэлементы

Макроэлементы

Макроэлементы

Макроэлементы2.5.1. Макроэлементы

Кальций входит в состав опорных тканей организма и имеет большое значение для формирования скелета. В костях и зубах его содержится до 98%. Кальций оптимизирует возбудимость нервной системы и работу мышц, способствует нормализации деятельности сердечной мышцы, активизирует деятельность ферментов, способствует повышению защитных сил организма, участвует в процессе свертывания крови и обладает противовоспалительным действием.

Суточная потребность боксеров в кальции составляет 2000 — 2400 мг.

Значительное количество кальция находится в молоке и молочных продуктах, яйцах, крупах. Обычно 80% потребности в кальции удовлетворяется молочными продуктами.

Содержание кальция /мг в 100 г. продукта/: сыры — 1040-1050 мг, молоко сгущенное — 307 мг, творог /нежирный/ — 176 мг, мороженое сливочное — 148 мг, молоко коровье цельное — 121 мг, горох — 89 мг, крупа гречневая — 70 мг, крупа овсяная — 64 мг, яйца — 55 мг, хлеб пшеничный — 32 мг.

Фосфор играет исключительно важную роль в деятельности центральной нервной системы и в обменных процессах внутренних систем и мышц, включая и сердечную мышцу. Органические соединения фосфора являются аккумуляторами энергии, освобождающейся при беологическом окислении. Фосфористые белки и жиры улучшают умственную деятельность. Соединения фосфора присутствуют во многих биологических веществах организма и постоянно участвуют в обмене веществ.

Суточная потребность в фосфоре у боксеров составляет 2500-3000 мг.

Содержание фосфора /мг в 100 г продукта/: сыры — 400-600 мг, печень — 342 мг, мясо — 200-250 мг, рыба — 220-280 мг, творог — 217-224 мг, яйца — 185 мг, горох — 226 мг, крупа овсяная — 361 мг, крупа гречневая — 298 мг.

Для удовлетворения потребности в кальции и фосфоре важны условия их усвоения. Кальций, фосфор /особенно кальций/ хорошо усваиваются, когда соотношения между ними составляет 1:1 или 1:1,3. Такое благоприятное соотношение встречается, прежде всего, в молоке и молочных продуктах, а также в гречневой каше с молоком.

Магний имеет большое значение для регуляции возбудимости нервной системы и сокращении мышц. Он оказывает сосудорасширяющее и антиспастическое действие, стимулирует перистальтику и увеличивает желчевыделение. Магний входит в состав слизистых оболочек кожи и повышает ее защитную функцию.

Суточная потребность в магнии у боксеров составляет 500-700 кг.

Содержание магния /мг в 100 г. продукта/: горох — 107 мг, хлеб пшеничный — 87 мг, пшено — 83 мг, крупа гречневая — 78 мг, сыр голландский — 56 мг, скумбрия — 50 мг, куры — 32 мг, говядина — 22 мг.

Калий имеет большое значение для процессов внутриклеточного обмена. Калия является необходимым элементом для деятельности мышц и в том числе сердечной мышцы. Калий регулирует кислотно-щелочное соотношение в крови, стимулирует работу многих ферментов, участвует в образовании ацетилхолина и проведении нервных импульсов в мышцах. Калий усиливает выведение жидкости из организма и тем самым нормализует кровяное давление. Калий участвует в обмене белков и углеводов.

Суточная потребность в калии у боксеров составляет 5000-6000 мг.

Основные продукты, содержащие калий — сухофрукты, бобовые, картофель, фрукты, овощи. Содержание калия /мг в 100 г. продукта/: урюк /1781 мг/, курага /1717 мг/, фасоль /1100 мг/, горох /870/, чернослив /864 кг/, изюм /860 мг/, сушеные груши /872/, сушеные яблоки /580 мг/, картофель /568 мг/, черная смородина /372 мг/, персики /363 мг/, редька /375 мг/. При обычном питании потребность в калии в значительной мере покрывается за счет картофеля.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Новости сайта
Популярная рубрика сайта: Экипировка для бокса
Будь настоящим боксером!
Посетители
© Точка Бокса. 2009 - 2013. Новости бокса, великие боксеры, события в мире единоборств и спорта.